Die Wümmeschule Ottersberg ist eine jahrgangsbezogene Oberschule. Das bedeutet, dass Schülerinnen und Schüler in Deutsch, Englisch, Mathematik und Physik in Kursen auf grundlegendem Niveau (G-Kurs) oder erweitertem Niveau (E-Kurs) unterrichtet werden. In allen anderen Fächern (außer Religion/Werte und Normen und den Wahlpflichtkursen) erfolgt der Unterricht im Klassenverband.